Malzemeler:
6 adet Kare Milföy Hamuru
300 kavurma
4-5 adet Taze Soğan
1 adet Kuru Soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet Yumurta Sarısı
2 çorba kaşığı Margarin
Tuz, Karabiber
Yapılışı:Soğanları ince ince doğrayın.Margarinle kavurun sonra kavurmayı ve tuzu,karabiberi ekleyin.Kare şeklindeki milföy hamurlarını merdaneyle inceltin. Hamurların ortasına hazırladığınız bu içten bir kaşık kadar koyup bohça şeklinde kapatın. Börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin.Afiyet olsun…
Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Yemekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
16 Şubat 2008 Cumartesi
Ispanaklı Çıtır Börek
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı sirke
Aldığı kadar un
İçi için:
½ kg. ıspanak
2 adet soğan
1 kase lor peynir
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:Ispanakları iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Daha sonra soğanla birlikte sote yapın. Tencerenin içine soğanla kıyın ve tencereye atın.Üzerine zeytinyağı ve tuz koyun karıştırın. Ispanakları da tencerenin içine atın. Tuz koyun. 1-2 dakika bekleyin ve kapağını kapatıp bekleyin. Cam bir kabın içine unu, yağı sirkeyi, yoğurdu içine ilave edin. Karbonat koyun. Ve yoğurmaya başlayın. İçi için hazırlamış olduğumuz malzemenin içine beyaz peynir koyun. Hamuru açın ve içine hazırlamış olduğumuz içi koyun ve sarın. Daha sonra yağlı kağıda koyun ve hamuru 4-5 parça kesin ve fırına verin. 200 derecede 20 dk. bekletin.Afiyet olsun…
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı sirke
Aldığı kadar un
İçi için:
½ kg. ıspanak
2 adet soğan
1 kase lor peynir
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:Ispanakları iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Daha sonra soğanla birlikte sote yapın. Tencerenin içine soğanla kıyın ve tencereye atın.Üzerine zeytinyağı ve tuz koyun karıştırın. Ispanakları da tencerenin içine atın. Tuz koyun. 1-2 dakika bekleyin ve kapağını kapatıp bekleyin. Cam bir kabın içine unu, yağı sirkeyi, yoğurdu içine ilave edin. Karbonat koyun. Ve yoğurmaya başlayın. İçi için hazırlamış olduğumuz malzemenin içine beyaz peynir koyun. Hamuru açın ve içine hazırlamış olduğumuz içi koyun ve sarın. Daha sonra yağlı kağıda koyun ve hamuru 4-5 parça kesin ve fırına verin. 200 derecede 20 dk. bekletin.Afiyet olsun…
Kolay Peynirli Börek
Malzemeler:
6 adet yufka
250 gr. peynir
4 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı:Büyük bir kabın içine yumurta,sıvıyağ ve su koyup iyice çırpın.Peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp iç hazırlayın.Yufkaları parça parça halinde sulu harca bulayıp tepsiye dizin.Yufkaların aralarına hazırladığınız içten koyup üzerine yeniden yufkaları serin.180 derecedeki fırında 25 dk. kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun…
6 adet yufka
250 gr. peynir
4 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı:Büyük bir kabın içine yumurta,sıvıyağ ve su koyup iyice çırpın.Peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp iç hazırlayın.Yufkaları parça parça halinde sulu harca bulayıp tepsiye dizin.Yufkaların aralarına hazırladığınız içten koyup üzerine yeniden yufkaları serin.180 derecedeki fırında 25 dk. kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun…
Başemelli Börek
Malzemeler: 1/2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 2,5 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 kase galeta tozu Yapılışı:Tavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için tereyağ ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın. Tavuk etleri, pul biberi ve tuzotu ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.Afiyet olsun…
Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler:
1 çay bardağı un
1 paket mısır nişastası
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3,5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
3,5 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Bir tutam tuz ve üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:Büyük bir cam kasenin içine yağ, mısır nişastansının içinden bir çay bardağı kadar çıkarıp, bir çay bardağı kadar un koyalım. Bütün malzemeleri karıştırmaya başlıyoruz. Daha sonra içine yumurta koyuyoruz. İçinden bir avuç alıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Fırına koyup pişmesini bekliyoruz. 10 dk. kadar pişiyor fazla pişirmiyoruz. Üzerine pudra şerini serpiyoruz.Afiyet olsun…
1 çay bardağı un
1 paket mısır nişastası
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3,5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
3,5 çorba kaşığı Hindistan cevizi
Bir tutam tuz ve üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:Büyük bir cam kasenin içine yağ, mısır nişastansının içinden bir çay bardağı kadar çıkarıp, bir çay bardağı kadar un koyalım. Bütün malzemeleri karıştırmaya başlıyoruz. Daha sonra içine yumurta koyuyoruz. İçinden bir avuç alıp yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Fırına koyup pişmesini bekliyoruz. 10 dk. kadar pişiyor fazla pişirmiyoruz. Üzerine pudra şerini serpiyoruz.Afiyet olsun…
Un Kurabiyesi
Malzemeler:
9 kahve fincanı un
3 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
1,5 fincan pudra şekeri
Yapılışı:Un ve tereyağı bir kapta karıştırıp hamurunu yapın.Hamurları kurabiye şekline getirip, 200 derece fırına atın. Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökün.Afiyet olsun…
9 kahve fincanı un
3 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
1,5 fincan pudra şekeri
Yapılışı:Un ve tereyağı bir kapta karıştırıp hamurunu yapın.Hamurları kurabiye şekline getirip, 200 derece fırına atın. Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökün.Afiyet olsun…
Pohaça
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı lor peynir
1\2 limon suyu
1 paket kabartma tozu
150 gr tereyağı veya margarin
aldığı kadar un
tuz
1/2 maydanoz
Yapılışı:Maydanozları kıyın,dereotunu,peynir,tereyağı,tuz limon,yumurtaların ve kabartma tozuyla karıştırıp yoğuruyoruz.Minik minik pohacalar yapalım üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam dakelim.200 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun…
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın akı
1 su bardağı lor peynir
1\2 limon suyu
1 paket kabartma tozu
150 gr tereyağı veya margarin
aldığı kadar un
tuz
1/2 maydanoz
Yapılışı:Maydanozları kıyın,dereotunu,peynir,tereyağı,tuz limon,yumurtaların ve kabartma tozuyla karıştırıp yoğuruyoruz.Minik minik pohacalar yapalım üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam dakelim.200 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun…
Zeytinli Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı zeytin
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1\2 limonun suyu
150 gr margarin
kekik, nane, tuz
Yapılışı:43yumurtayı,zeytinyağını,1\2limonun suyunu,margarini ve yoğurdu derin bir kaba alıp bir kaşık yardımıyla çırpıyoruz.Hepsini çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip çekirdekleri çıkartılmış zeytinlerle birlikte yoğuruyoruz.İstediğimiz boyutlarda şekil vererek tepsiye dizip fırına pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun…
1 su bardağı zeytin
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1\2 limonun suyu
150 gr margarin
kekik, nane, tuz
Yapılışı:43yumurtayı,zeytinyağını,1\2limonun suyunu,margarini ve yoğurdu derin bir kaba alıp bir kaşık yardımıyla çırpıyoruz.Hepsini çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip çekirdekleri çıkartılmış zeytinlerle birlikte yoğuruyoruz.İstediğimiz boyutlarda şekil vererek tepsiye dizip fırına pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun…
Çıtır Hamur Kızartması
Malzemeler:
4çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı karbonat
1\2limonun suyu
tuz
Yapılışı:Yoğurdu unun bir miktarını tuz ve karbonatı bir kaba alıp karbonatın üstüne limonun suyunu döküp karbonatı kabartıp yoğuruyoruz.Daha sonra hamuru bütün bir halde oklava ile açıyoruz sonra istediğimiz şeklinde kesiyoruz.Kızgın yağda pişiriyoruz. Afiyet olsun…
4çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı karbonat
1\2limonun suyu
tuz
Yapılışı:Yoğurdu unun bir miktarını tuz ve karbonatı bir kaba alıp karbonatın üstüne limonun suyunu döküp karbonatı kabartıp yoğuruyoruz.Daha sonra hamuru bütün bir halde oklava ile açıyoruz sonra istediğimiz şeklinde kesiyoruz.Kızgın yağda pişiriyoruz. Afiyet olsun…
Süpriz Kurabiye
Malzemeler:
2,5 su bardağı Un
1 adet Yumurta Akı
1,5 su bardağı Pudra Şekeri
1 paket Margarin
Çokokrem
1 paket Vanilya
Yapılışı:Unu bir kaba koyun. Pudra şekerini, vanilyayı, yumurta akını ve yağı ilave edip yoğurun. İyice yoğurduktan sonra hamuru merdaneyle açın. Bardak ağzıyla kestiğiniz hamurların ortasına bir kaşık çokokrem koyup kapatın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirin.Afiyet olsun…
2,5 su bardağı Un
1 adet Yumurta Akı
1,5 su bardağı Pudra Şekeri
1 paket Margarin
Çokokrem
1 paket Vanilya
Yapılışı:Unu bir kaba koyun. Pudra şekerini, vanilyayı, yumurta akını ve yağı ilave edip yoğurun. İyice yoğurduktan sonra hamuru merdaneyle açın. Bardak ağzıyla kestiğiniz hamurların ortasına bir kaşık çokokrem koyup kapatın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirin.Afiyet olsun…
Kandil Simidi
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı su
1 paket margarin
2 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Yapılışı:Yumurtalardan bir tanesinin beyazını ayırın. Diğer yumurtaları unla karıştırıp hamur haline getirin. Hamurlardan küçük parçalar kopartıp simit şekli verin. Simitleri önce yumurtanın beyazına sonra susama bulayıp tepsiye dizin. Simit kurabiyeleri 180 derecedeki fırında 15-20 dk. kadar pişirin. Afiyet olsun…
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı su
1 paket margarin
2 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Yapılışı:Yumurtalardan bir tanesinin beyazını ayırın. Diğer yumurtaları unla karıştırıp hamur haline getirin. Hamurlardan küçük parçalar kopartıp simit şekli verin. Simitleri önce yumurtanın beyazına sonra susama bulayıp tepsiye dizin. Simit kurabiyeleri 180 derecedeki fırında 15-20 dk. kadar pişirin. Afiyet olsun…
Çatal Kurabiye
Malzemeler:
2 çay bardağısıvı yağ
1/2 yemek kaşığı Toz Şeker
1 çay bardağı Yoğurt
1 adet Yumurta
1 çorba kaşığı Mahlep
1 paket Kabartma Tozu
1 çorba kaşığı Tuz
3 çorba kaşığı Margarin
3,5 su bardağı Un
Üzeri için;
1 Yumurtanın Sarısı ve Çörek Otu
Yapılışı:Genişçe bir kabın içinde unu, yumurtayı, margarini, zeytin yağını kabartma tozunu, mahlebi, şekeri, yoğurdu ve tuzu koyup yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelince ceviz iriliğine parçalar kopartın. Bu hamurları iki avucunuz arasında rulolar halinde uzatıp çatal şekli verin. Çatal şeklindeki hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpin. Fırında 180 derce ısıda üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun…
2 çay bardağısıvı yağ
1/2 yemek kaşığı Toz Şeker
1 çay bardağı Yoğurt
1 adet Yumurta
1 çorba kaşığı Mahlep
1 paket Kabartma Tozu
1 çorba kaşığı Tuz
3 çorba kaşığı Margarin
3,5 su bardağı Un
Üzeri için;
1 Yumurtanın Sarısı ve Çörek Otu
Yapılışı:Genişçe bir kabın içinde unu, yumurtayı, margarini, zeytin yağını kabartma tozunu, mahlebi, şekeri, yoğurdu ve tuzu koyup yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelince ceviz iriliğine parçalar kopartın. Bu hamurları iki avucunuz arasında rulolar halinde uzatıp çatal şekli verin. Çatal şeklindeki hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpin. Fırında 180 derce ısıda üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun…
Profiterol
Malzemeler:
4 adet Yumurta
1 su bardağı Un
1 su bardağı Su
3 çorba kaşığı Margarin
1 paket Kabartma Tozu
Krema için;
1 çorba kaşığı Un
6 çorba kaşığı Toz Şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 çorba kaşığı Nişasta
1 paket Vanilya
1 yemek kaşığı Tereyağ
Yarım litre Süt
Üzeri için ;
1 paket çikolata sosu
Yapılışı:Margarini bir tencerede eritin. Üzerine su ekleyip karıştırın. Su kaynamaya başlayınca unu ve kabartma tozunu ilave edin. Tahta kaşıkla ezerek 2 dk. kadar karıştırın. Ocaktan indirdikten sonra hamurun ılıması için bekleyin. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kaşık yardımıyla hamurdan top şeklinde parçalar kopartıp yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk. kadar pişirin. Pişirdikten sonra fırında bir süre bekletip içini çekmesini sağlayın. Yumurta, un, nişasta, şeker ve sütü bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ve tereyağını ekleyin. Soğuyunca ortasını yardığınız profiterollerin arasına kremadan sürüp kapatın. Üzerlerine hazırladığımız çikolata sosu gezdirin .Afiyet olsun…
4 adet Yumurta
1 su bardağı Un
1 su bardağı Su
3 çorba kaşığı Margarin
1 paket Kabartma Tozu
Krema için;
1 çorba kaşığı Un
6 çorba kaşığı Toz Şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 çorba kaşığı Nişasta
1 paket Vanilya
1 yemek kaşığı Tereyağ
Yarım litre Süt
Üzeri için ;
1 paket çikolata sosu
Yapılışı:Margarini bir tencerede eritin. Üzerine su ekleyip karıştırın. Su kaynamaya başlayınca unu ve kabartma tozunu ilave edin. Tahta kaşıkla ezerek 2 dk. kadar karıştırın. Ocaktan indirdikten sonra hamurun ılıması için bekleyin. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kaşık yardımıyla hamurdan top şeklinde parçalar kopartıp yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk. kadar pişirin. Pişirdikten sonra fırında bir süre bekletip içini çekmesini sağlayın. Yumurta, un, nişasta, şeker ve sütü bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince vanilyayı ve tereyağını ekleyin. Soğuyunca ortasını yardığınız profiterollerin arasına kremadan sürüp kapatın. Üzerlerine hazırladığımız çikolata sosu gezdirin .Afiyet olsun…
Patatesli Tuzlu Kek
Patatesli Tuzlu Kek
Malzemeler:
3 adet patates
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
3 çoraba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kaşar rendesi v eya beyaz peynir
1/4 demet maydanoz
Karabiber, kırmızıbiber ve tuz
Yapılışı:Patates öncen haşlayıp kavuruyoruz.Büyük bir kabın içine de maydanozları ,yağı, yoğurdu, yumurtayı koyup karıştırıyoruz.Sonra patatesli karışımı baharatları unu kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz ve bir kek kalıbına döküp fırına 180 derece
Malzemeler:
3 adet patates
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
3 çoraba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kaşar rendesi v eya beyaz peynir
1/4 demet maydanoz
Karabiber, kırmızıbiber ve tuz
Yapılışı:Patates öncen haşlayıp kavuruyoruz.Büyük bir kabın içine de maydanozları ,yağı, yoğurdu, yumurtayı koyup karıştırıyoruz.Sonra patatesli karışımı baharatları unu kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz ve bir kek kalıbına döküp fırına 180 derece
Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı damla çikolatalı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı su
1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı:Un,şeker ve yağı bir kapta karıştırıp içine su,çikolata koyup yoğuruyorsunuz.İstenilen şekili verip 200 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun…
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı damla çikolatalı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı su
1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılışı:Un,şeker ve yağı bir kapta karıştırıp içine su,çikolata koyup yoğuruyorsunuz.İstenilen şekili verip 200 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun…
Karışık Pizza
Malzemeler:
Hamuru için;
2 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı Kuru Maya
1 su bardağı ılık Süt
1 çay bardağı Sıvıyağ
Tuz
Sosu için;
2 çorba kaşığı Domates Salçası
2-3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Toz Şeker
1 çay bardağı Zeytinyağ
Tuz ve Karabiber
Üzeri için;
150 gr Kaşar Peynir
50 gr Sucuk veya Sosis
50 gr Mantar ve Soğan
Tuz, Karabiber, Kekik
Yapılışı:Unu kuru mayayla karıştırın. Sütü ekleyin. Şekeri,tuzu, yumurtayı karıştırıp sıvı yağı da hamura ilave edin. Hazırladığınız hamuru ılık bir ortamda 35-40 dk. kadar bekletip mayalayın. Hamuru elinizle çeke çeke ya da oklava yardımıyla açın. Hamuru tepsiye yayarak yerleştirin. Sosu için bir kapta salçayı, kekiği, tuzu, sıvı yağı, iki adet dövülmüş sarımsağı, ince ince doğranmış soğanları ve şekeri karıştırın. Bu karışımı pizza hamurunun üzerine yayarak sürün. Doğanmış mantarları, salamları hamurun üzerine serpiştirerek yayın. Pizzanın en üstünü kaşar peynir rendesiyle kaplayın ve pizzayı fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun…
Hamuru için;
2 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı Kuru Maya
1 su bardağı ılık Süt
1 çay bardağı Sıvıyağ
Tuz
Sosu için;
2 çorba kaşığı Domates Salçası
2-3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Toz Şeker
1 çay bardağı Zeytinyağ
Tuz ve Karabiber
Üzeri için;
150 gr Kaşar Peynir
50 gr Sucuk veya Sosis
50 gr Mantar ve Soğan
Tuz, Karabiber, Kekik
Yapılışı:Unu kuru mayayla karıştırın. Sütü ekleyin. Şekeri,tuzu, yumurtayı karıştırıp sıvı yağı da hamura ilave edin. Hazırladığınız hamuru ılık bir ortamda 35-40 dk. kadar bekletip mayalayın. Hamuru elinizle çeke çeke ya da oklava yardımıyla açın. Hamuru tepsiye yayarak yerleştirin. Sosu için bir kapta salçayı, kekiği, tuzu, sıvı yağı, iki adet dövülmüş sarımsağı, ince ince doğranmış soğanları ve şekeri karıştırın. Bu karışımı pizza hamurunun üzerine yayarak sürün. Doğanmış mantarları, salamları hamurun üzerine serpiştirerek yayın. Pizzanın en üstünü kaşar peynir rendesiyle kaplayın ve pizzayı fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun…
Fındıklı Halka Lokma
Malzemeler:
2 su bardağı Un
2 adet Yumurta
1/2 su bardağı Pudra Şekeri
1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
1/2 su bardağı Fındık İçi
2 çorba kaşığı Tereyağ
1 tutam Tuz ve Tarçın
Kızartmak için Sıvıyağ
Yapılışı:Yumurta, şeker ve tereyağını karıştırın. Unu,fındıkları ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Yoğurduktan sonra 30 cm. uzunluğunda rulo yapın. Elinizle kopartıp yuvarlak çubuklar halinde hamurlar yapın. Hamurların iki ucunu birleştirip küçük yuvarlak halkalar oluşturun. Halkaları kızgın yağda 5 dk. kadar kızartın. Üzerlerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun…
2 su bardağı Un
2 adet Yumurta
1/2 su bardağı Pudra Şekeri
1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
1/2 su bardağı Fındık İçi
2 çorba kaşığı Tereyağ
1 tutam Tuz ve Tarçın
Kızartmak için Sıvıyağ
Yapılışı:Yumurta, şeker ve tereyağını karıştırın. Unu,fındıkları ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Yoğurduktan sonra 30 cm. uzunluğunda rulo yapın. Elinizle kopartıp yuvarlak çubuklar halinde hamurlar yapın. Hamurların iki ucunu birleştirip küçük yuvarlak halkalar oluşturun. Halkaları kızgın yağda 5 dk. kadar kızartın. Üzerlerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun…
Tuzlu Kurabiye
Malzemeler:
1 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
1 su bardağı Süt
1 su bardağı erimiş Margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı beyaz peynir ezilmiş
1 paket Kabartma Tozu
1 çay kaşığı Tuz
Alabildiği kadar Un
Üzeri için;
Çörekotu veya Susam
Yapılışı:Beyaz peyniri dışındaki tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Son olarak beyaz peyniri rendesini ekleyin ve 15 dk. kadar hamuru dinlenmeye bırakın. Unlanmış tezgahın üzerinde bezelere ayrılan hamurları merdaneyle açın. Açtığınız hamurları rulo şeklinde sarıp gül böreği şeklinde dolandırın. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Fırını 185 derecelik ısıya getirin. Kurabiyelerin üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun…
1 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
1 su bardağı Süt
1 su bardağı erimiş Margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı beyaz peynir ezilmiş
1 paket Kabartma Tozu
1 çay kaşığı Tuz
Alabildiği kadar Un
Üzeri için;
Çörekotu veya Susam
Yapılışı:Beyaz peyniri dışındaki tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Son olarak beyaz peyniri rendesini ekleyin ve 15 dk. kadar hamuru dinlenmeye bırakın. Unlanmış tezgahın üzerinde bezelere ayrılan hamurları merdaneyle açın. Açtığınız hamurları rulo şeklinde sarıp gül böreği şeklinde dolandırın. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Fırını 185 derecelik ısıya getirin. Kurabiyelerin üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun…
Kıymalı Pide
Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
½ su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Kıyma harcı için:
250 gr. kıyma
2 adet soğan
4 adet sivri biber
3 adet domates
½ demet maydanoz
Karabiber ve tuz
Yapılışı: Bir kasenin içine yoğurdu, tuzu, mayayı bir miktar suyu ve yağı hazırlayın. Şekeri de ilave edin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde hamuru bekletin. İçini hazırlamak içini hazırlamak için. Maydanozu, soğanı bölün, sivribiberlerin son kısımlarını bırakacak şekilde kesin. Robotun içine soğanı, 4-5 tane sivribiber atın ve kıyın. Daha sonra, maydonozları domatesleri koyun ve kıyın. İçinede tuz karabiber koyun ve ekleyin. Biraz da su koyun. Fırını yaklaşık 200 derece açın hamuru açın ve yaptığınız içi hamurun içine koyun. Fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun…
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
½ su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Kıyma harcı için:
250 gr. kıyma
2 adet soğan
4 adet sivri biber
3 adet domates
½ demet maydanoz
Karabiber ve tuz
Yapılışı: Bir kasenin içine yoğurdu, tuzu, mayayı bir miktar suyu ve yağı hazırlayın. Şekeri de ilave edin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde hamuru bekletin. İçini hazırlamak içini hazırlamak için. Maydanozu, soğanı bölün, sivribiberlerin son kısımlarını bırakacak şekilde kesin. Robotun içine soğanı, 4-5 tane sivribiber atın ve kıyın. Daha sonra, maydonozları domatesleri koyun ve kıyın. İçinede tuz karabiber koyun ve ekleyin. Biraz da su koyun. Fırını yaklaşık 200 derece açın hamuru açın ve yaptığınız içi hamurun içine koyun. Fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun…
Fındıklı Kurabiye
Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
125 gr.margarin
1 su bardağı kıyılmış fındık
1 paket vanilya
3 çorba sıvı yağ
Aldığı kadar un
Yapılışı:Sıvıyağ dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun.Yoğurduğunuz hamura simit şeklini verin.Hazırladığınız hamurları önce zeytinyağına sonra fındıklara batırıp fırın tepsisine dizin.Kurabiyeleri 200 derece fırınde 20-25 dk kadar fırında pişirin.Afiyet olsun…
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
125 gr.margarin
1 su bardağı kıyılmış fındık
1 paket vanilya
3 çorba sıvı yağ
Aldığı kadar un
Yapılışı:Sıvıyağ dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun.Yoğurduğunuz hamura simit şeklini verin.Hazırladığınız hamurları önce zeytinyağına sonra fındıklara batırıp fırın tepsisine dizin.Kurabiyeleri 200 derece fırınde 20-25 dk kadar fırında pişirin.Afiyet olsun…
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)