Patatesli Tuzlu Kek

Patatesli Tuzlu Kek

Malzemeler:
3 adet patates
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
3 çoraba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kaşar rendesi v eya beyaz peynir
1/4 demet maydanoz
Karabiber, kırmızıbiber ve tuz

Yapılışı:Patates öncen haşlayıp kavuruyoruz.Büyük bir kabın içine de maydanozları ,yağı, yoğurdu, yumurtayı koyup karıştırıyoruz.Sonra patatesli karışımı baharatları unu kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz ve bir kek kalıbına döküp fırına 180 derece

Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı damla çikolatalı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı su
1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:Un,şeker ve yağı bir kapta karıştırıp içine su,çikolata koyup yoğuruyorsunuz.İstenilen şekili verip 200 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun…

Karışık Pizza

Malzemeler:
Hamuru için;
2 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı Kuru Maya
1 su bardağı ılık Süt
1 çay bardağı Sıvıyağ
Tuz
Sosu için;
2 çorba kaşığı Domates Salçası
2-3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Toz Şeker
1 çay bardağı Zeytinyağ
Tuz ve Karabiber
Üzeri için;
150 gr Kaşar Peynir
50 gr Sucuk veya Sosis
50 gr Mantar ve Soğan
Tuz, Karabiber, Kekik

Yapılışı:Unu kuru mayayla karıştırın. Sütü ekleyin. Şekeri,tuzu, yumurtayı karıştırıp sıvı yağı da hamura ilave edin. Hazırladığınız hamuru ılık bir ortamda 35-40 dk. kadar bekletip mayalayın. Hamuru elinizle çeke çeke ya da oklava yardımıyla açın. Hamuru tepsiye yayarak yerleştirin. Sosu için bir kapta salçayı, kekiği, tuzu, sıvı yağı, iki adet dövülmüş sarımsağı, ince ince doğranmış soğanları ve şekeri karıştırın. Bu karışımı pizza hamurunun üzerine yayarak sürün. Doğanmış mantarları, salamları hamurun üzerine serpiştirerek yayın. Pizzanın en üstünü kaşar peynir rendesiyle kaplayın ve pizzayı fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun…

Fındıklı Halka Lokma

Malzemeler:
2 su bardağı Un
2 adet Yumurta
1/2 su bardağı Pudra Şekeri
1 adet Portakal Kabuğu Rendesi
1/2 su bardağı Fındık İçi
2 çorba kaşığı Tereyağ
1 tutam Tuz ve Tarçın
Kızartmak için Sıvıyağ

Yapılışı:Yumurta, şeker ve tereyağını karıştırın. Unu,fındıkları ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Yoğurduktan sonra 30 cm. uzunluğunda rulo yapın. Elinizle kopartıp yuvarlak çubuklar halinde hamurlar yapın. Hamurların iki ucunu birleştirip küçük yuvarlak halkalar oluşturun. Halkaları kızgın yağda 5 dk. kadar kızartın. Üzerlerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun…

Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
1 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
1 su bardağı Süt
1 su bardağı erimiş Margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı beyaz peynir ezilmiş
1 paket Kabartma Tozu
1 çay kaşığı Tuz
Alabildiği kadar Un
Üzeri için;
Çörekotu veya Susam

Yapılışı:Beyaz peyniri dışındaki tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Son olarak beyaz peyniri rendesini ekleyin ve 15 dk. kadar hamuru dinlenmeye bırakın. Unlanmış tezgahın üzerinde bezelere ayrılan hamurları merdaneyle açın. Açtığınız hamurları rulo şeklinde sarıp gül böreği şeklinde dolandırın. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Fırını 185 derecelik ısıya getirin. Kurabiyelerin üzerileri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun…

Kıymalı Pide

Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
½ su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Kıyma harcı için:
250 gr. kıyma
2 adet soğan
4 adet sivri biber
3 adet domates
½ demet maydanoz
Karabiber ve tuz

Yapılışı: Bir kasenin içine yoğurdu, tuzu, mayayı bir miktar suyu ve yağı hazırlayın. Şekeri de ilave edin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde hamuru bekletin. İçini hazırlamak içini hazırlamak için. Maydanozu, soğanı bölün, sivribiberlerin son kısımlarını bırakacak şekilde kesin. Robotun içine soğanı, 4-5 tane sivribiber atın ve kıyın. Daha sonra, maydonozları domatesleri koyun ve kıyın. İçinede tuz karabiber koyun ve ekleyin. Biraz da su koyun. Fırını yaklaşık 200 derece açın hamuru açın ve yaptığınız içi hamurun içine koyun. Fırında pişmeye bırakın. Afiyet olsun…

Fındıklı Kurabiye

Malzemeler:
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
125 gr.margarin
1 su bardağı kıyılmış fındık
1 paket vanilya
3 çorba sıvı yağ
Aldığı kadar un

Yapılışı:Sıvıyağ dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun.Yoğurduğunuz hamura simit şeklini verin.Hazırladığınız hamurları önce zeytinyağına sonra fındıklara batırıp fırın tepsisine dizin.Kurabiyeleri 200 derece fırınde 20-25 dk kadar fırında pişirin.Afiyet olsun…